2026年2月27日蚂蚁新村答案揭晓

2月27日蚂蚁新村的最新题目已更新，正确回答即可获得木兰币产速提升3个/小时的奖励。今天的问题聚焦于传统美食技艺——北京烤鸭制作中的“挂炉”工艺特点。

问题：北京烤鸭制作技艺中，“挂炉”的主要特点是什么？

正确答案：无炉门、明火烤制

解析：北京烤鸭的制作分为挂炉与焖炉两种主要方式。挂炉烤鸭采用果木作为燃料，在无炉门的环境下进行明火烘烤，使鸭皮快速脱水，形成外酥里嫩、香气四溢的口感，同时带有独特的果木芬芳；而焖炉则是在封闭炉膛内隔绝明火慢烤，锁住鸭肉水分，口感更为多汁柔嫩。

参与方式如下：

1. 打开支付宝，进入“蚂蚁新村”小程序；

2. 点击页面下方第三个图标【加速产币】；

3. 在弹出的界面中选择【职业小知识问答】，点击右侧【去完成】按钮，即可查看当日题目；

4. 选择正确答案后提交，答对可获得“产速+3/时”，答错则为“产速+1/时”，奖励持续24小时有效。

木兰币的基础产出速度为每小时20个，集满15000个后可在【去捐币】功能中捐赠给需要帮助的村民，同时还能领取专属捐赠证书及小镇装饰道具。

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