在支付宝蚂蚁庄园5月23日的问题中,小鸡宝宝向我们提出了一个关于鸡蛋储存方式的考题:鸡蛋在存放时,最佳的做法是什么?答对此题,参与者将赢得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。接下来,我们将揭晓正确的答案,并进行详细解析。
鸡蛋储存时的最佳方式
1、问题重述
小鸡宝宝考考你:鸡蛋储存时,最好是?
大头朝上
大头朝下
2、正确答案:大头朝上
3、答案解析
鸡蛋的大头内部设有气室,当鸡蛋竖直存放时,即使蛋白液化导致蛋黄上浮,由于气室的存在,蛋黄也不会直接接触到蛋壳。此外,气室还能有效隔离外部微生物,有助于保持鸡蛋的新鲜度。