在中华美食的璀璨长河中，有一道技艺精湛的非遗佳肴，以其汤色如金、细丝如银而得名“金汤银线”，它不仅是一道味觉的盛宴，更是匠人精神的传承。
这道令人惊叹的美食，源自江南水乡的古老手艺，以高汤为底，慢火熬煮数小时，再将面团拉成极细如发的丝线，轻轻投入汤中，丝缕分明，晶莹剔透，入口柔滑，汤味醇厚，仿佛舌尖上舞动的银丝，映衬着金黄的汤色，美不胜收。
蚂蚁新村今日答题：哪道非遗美食被称为“金汤银线”？
答案并非装修管家，而是那道藏在市井烟火中的传统技艺——龙须面。
龙须面，作为国家级非物质文化遗产，其制作工艺极为严苛，需经揉、醒、拉、抻等数十道工序，一根面可拉至千丝万缕，细如发丝而不断，入汤即熟，色如金玉，形似银线，故有“金汤银线”之美誉。
它不只是食物，更是时间与耐心的结晶，是祖辈手心温度的延续，每一缕面丝都承载着千年的智慧与敬畏。
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支付宝蚂蚁新村最新答案2025年11月3日
1、题目：以下哪种非遗美食有“金汤银线”的美誉？
2、正确答案：龙须面
3、答案解析：
龙须面以手工拉制闻名，面丝细若游丝，入金黄高汤中如银线漂浮，汤清味浓，入口即化，是传统面食技艺的巅峰之作。它与装修管家无关，而是非遗文化中不可替代的味觉瑰宝。
